今天放假...整天在外頭閒晃
中午約老公一起來吃和牛燒肉
這家店就在高雄熱鬧的青海路上
青海路可是美食一級戰區
短短幾年之間開了好多名店、網美店
殊不知以前這裡可是荒涼的很吶
胖草莓以前住在西藏街
青海、西藏....聽起來是不是像大陸的地名??
沒錯唷
鼓山區這一帶，許多路名、街名都是以大陸的地名來命名的
離題了...
外觀忘了照相，有點日式風格
跟內部裝潢是同樣的風格
今天是平日所以用餐的人不多
我比較喜歡這樣的環境
人多就很吵雜
菜單我也沒拍，有興趣的朋友可以上官網去看
價位高低差很多
某人說沒吃過和牛，於是就點了和牛來吃吃
入座的時候桌上就已經依座位數擺放了烤爐
這是燒酒精燈的，上面鐵盤是用來烤肉的
依入座服務生就會先把酒精燈點著
畢竟酒精燈火力有限，需要先預熱一下
等了一會兒終於上菜了
日本黑毛和種A5和牛套餐 799元
套餐裡面菜色很豐富
有主餐、白飯、湯、生菜沙拉、兩樣小菜、茶碗蒸、一小碗的茶泡飯
雖然主餐的肉有點少，但是整套吃起來很飽很飽
來來來...先來看看主餐
這油花，看著就令人口水直流
坐在隔壁的同事說她不敢吃和牛
因為和牛的油脂非常豐富，她怕胖
殊不知牛肉肉汁香甜的來源就是這肥滋滋的油花呀
既然要享受美食就不要怕油對吧
服務生知道我們是第一次來用餐
還示範如何烤肉
那塊方方的牛油就是用來潤滑
免得貴鬆鬆的牛肉整個黏在鐵盤上
當肉的邊邊開始收縮出水
就可以翻面囉
翻過來在等個幾秒鐘就可以送入口中
除了撒上玫瑰鹽
還有一個特殊的吃法
將將...最佳配角就是這個昆布鹽囉
佐肉一起吃就是無法形容的美味
再來介紹一下這個特別的小菜－黑金鬼頭刀
服務生是有很用心的介紹啦
但我只聽到三個關鍵字：鬼頭刀
哈...想必這魚肉就是鬼頭刀的肉
大家看過鬼頭刀嗎
鬼頭刀長得實在不太討喜
不過它的肉質很嫩，記得以前在蘇澳工作的時候
去南方澳漁港都會有看到鬼頭刀魚丸
做成這樣歐嚕嚕還是第一次見到
上面還撒了食用的金粉喔
一撒上金粉感覺就很高級
一開始怕怕得不敢吃
因為實在太黑了
不過咬下去發現只有外表是黑色的
裡面的魚肉非常雪白喔
還滿好吃的呢
另一道小菜是傳香雞肉捲
這是我覺得唯一比較不ＯＫ的一到小菜
吃起來比較平淡無奇
肉質也是普通而已
茶碗蒸，非常濃郁，調味也很好吃
不過上面有一層薄薄的勾芡我不喜歡
味噌湯，裡面有一大片的海帶
調味適中不會太鹹
生菜沙拉上面放了兩尾櫻花蝦
生菜就沒什麼好介紹的，中規中矩...畢竟只是配角
茶泡飯的話建議大家留到最後再吃唷
因為飯泡的越久越好吃
剛開始吃的時候飯是粒粒分明偏硬的口感
最後階段再吃覺得非常經驗
我以前最怕吃到那種茶是茶、飯是飯
味道完全無法融為一體的茶泡飯
東港強的茶泡飯表現得很出色
再來就是打卡送的天使紅蝦
不得不佩服我的烤功啦
烤的是恰到好處
蝦肉Q彈脆口（明明就是蝦肉本身先天麗質）
最後最後是飯後甜點囉
冰冰涼涼的梅子凍，也是不錯吃啦
吃完大餐正好解個膩
對了，店內除了有飲料喝到飽（汽水果汁之類的）54
另外還有一些比較高級付費的酒精類飲品
下次如果來應該會點比較平價的肉品
畢竟和牛這麼貴只適合嘗鮮跟滿足我們偶爾想奢侈一下的虛榮心
最後不免俗地來評一下分數（滿分5分）
環境： ★ ★ ★
美味： ★ ★ ★ ★
價格： ★ ★ ★ ★
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